Các nhà hàng có phải là điểm neo mới tại các trung tâm mua sắm ở Quận Cam không?

Đến 4 giờ sáng thứ Sáu, mọi người đã đợi sẵn ở bãi đậu xe. Đến 8h40 sáng, gần 400 người đã xếp hàng tại Đảo Thời trang của Newport Beach. Dòng người xếp hàng ngoằn ngoèo qua mê cung, ngoài trời ca ngợi cửa hàng bán lẻ xa xỉ. Thậm chí, một chiếc trực thăng của hãng tin Los Angeles cũng bay lượn trên đầu để ghi lại cảnh tượng. CŨNG ĐỌC: Ăn uống trong trung tâm thương mại: Hướng dẫn cơ bản về ăn uống tại Asian Garden Mall ở Westminster Trong khi một số trung tâm mua sắm truyền thống ở một số đô thị hào nhoáng của đất nước đã ngừng hoạt động – Trung tâm San Francisco, từng là trung tâm mua sắm lớn nhất thành phố đó, đã đóng cửa vào tháng 1 – thì các cung điện bán lẻ lấp lánh của Quận Cam vẫn tiếp tục thu hút mọi người. Các nhà hàng, tiệm bánh và cửa hàng bán đồ ăn nhanh, từ những món ăn sang trọng đến những món ăn bình dân, đang được đối xử ít giống như những tiện nghi trong phòng trưng bày mà giống những điểm đến theo đúng nghĩa của chúng. Anastasia Kouimelis Scott, phó chủ tịch phụ trách bất động sản và phát triển tại Levain Bakery cho biết: “Những gì mọi người quan tâm bây giờ là ăn uống, nhà hàng và trải nghiệm ẩm thực, chính là những gì cộng đồng mong muốn ở khu vực lân cận của họ hiện nay”. “Tôi nghĩ điều đó đã phản ánh trong mô hình cho thuê.” Tại Fashion Island và Irvine Spectrum, sự thay đổi có thể đo lường được trong danh sách người thuê. Hai tài sản hiện có 83 theo Công ty Irvine, các khái niệm ăn uống và ăn uống đặc sản giữa chúng. Sixteen đã mở cửa trong vòng hai năm qua. Những khách hàng mới đến gần đây bao gồm Levain, Din Tai Fung và Ralph's Coffee, địa điểm Bờ Tây đầu tiên của thương hiệu. Ken Gillett, chủ tịch của Irvine Company Retail Properties cho biết: “Theo thời gian, chúng tôi nhận thấy rằng các nhà hàng không chỉ là một tiện nghi để mua sắm. “Khách hàng của chúng tôi đang tìm kiếm những nơi mà họ có thể dành thời gian, kết nối và có trải nghiệm ngoài việc mua sắm.” Công ty Irvine cho biết lưu lượng giao thông kết hợp tại hai trung tâm đã tăng 18% trong 5 năm qua. Nó không cho biết bao nhiêu trong số lợi ích đó có thể đến từ việc ăn uống. Gillett cho biết những du khách đến uống cà phê, ăn trưa hoặc ăn tối có xu hướng ở lại lâu hơn, mua sắm sau đó, ghé thăm nhiều cửa hàng hơn và quay lại thường xuyên hơn. Điều đó không có nghĩa là những mỏ neo cũ đã bị hỏng. Gillett cho biết Nordstrom và Target tại Irvine Spectrum và Neiman Marcus tại Fashion Island vẫn quan trọng “đối với thời trang và vẻ đẹp của nhà thiết kế”. Các trung tâm thương mại kết hợp các bữa ăn trong chuyến tham quan, với các quán ăn bao gồm Sushi Roku, 59th & Lex, Sessions, Bazille và Cafe Bistro. Ông nói, chiến lược là cân bằng giữa bán lẻ, ăn uống, giải trí và các trải nghiệm khác. S. Ngoài các khu ẩm thực, các trung tâm mua sắm ở Quận Cam còn cung cấp nhiều loại hình ẩm thực đầy ấn tượng. Tại South Coast Plaza , nhà hàng Michelin Twinkler Knife Pleat chia sẻ không gian với AnQi Bistro và Vox Kitchen & Bar . Din Tai Fung sinh ra ở Đài Loan đã mở địa điểm đầu tiên ở Quận Cam ở đó, trong khi Paradise Dynasty có trụ sở tại Singapore ra mắt tại Hoa Kỳ vào năm 2021. Blue Box Café của Daniel Boulud là quán duy nhất nằm ngoài không gian Thành phố New York của Tiffany & Co. Ngay cả những ý tưởng giá cả phải chăng về phả hệ đầu bếp cũng đã xuất hiện tại trung tâm mua sắm Costa Mesa; Tiny's Burger, ý tưởng bánh mì kẹp thịt và bodega của đầu bếp Sang Yoon, khai trương vào tháng 6. Tenley Zinke, giám đốc điều hành tiếp thị của trung tâm cho biết: “Ăn uống là điểm thu hút lớn tại South Coast Plaza. “Cho dù đó là một bữa trưa nhàn nhã hay một bữa tối ăn mừng, trải nghiệm đáng nhớ tại nhà hàng sẽ mang đến cho thực khách lý do để nán lại và tận hưởng một ngày tuyệt vời.” Ăn uống cao cấp, tuy nhiên bạn thấy, không có gì mới ở các trung tâm thương mại. Zinke theo dõi cuộc hôn nhân ăn uống bán lẻ của South Coast Plaza từ năm 1968 khi Joseph Magnin giới thiệu Le Soupçon (cả hai đều đóng cửa vào năm 1984). Charlie Palmer và những người khác theo sau. Tuy nhiên, điều đã thay đổi là sự đa dạng của các dịch vụ và sức ảnh hưởng của chúng trong các quyết định cho thuê, với các ... để tạo ra một số lưu lượng truy cập trước đây được cung cấp bởi các cửa hàng bách hóa. Trên toàn quốc, sự thay đổi đó xảy ra khi các cửa hàng bách hóa, từng là trụ cột toàn năng của các trung tâm mua sắm ở Mỹ, mất đi một phần sức hút. Doanh số bán hàng tại các cửa hàng bách hóa ở Hoa Kỳ hầu như không thay đổi trong 8 tháng đầu năm 2026, tăng trên 0,2% so với cùng kỳ năm ngoái. Trong khi đó, tổng doanh số bán lẻ và dịch vụ thực phẩm tăng 5,2%, theo báo cáo gần đây của Cục điều tra dân số. Tại Brea Mall, sự thay đổi đó có thể nhìn thấy được ở bên ngoài. Việc tái phát triển bên ngoài của nó sẽ bổ sung thêm một quảng trường ngoài trời và 11 không gian bán lẻ và ăn uống, bao gồm Din Tai Fung rộng 14.000 foot vuông, North Italia và Pacific Catch. Các cửa hàng tại Mission Viejo đang xây dựng một ngôi làng ngoài trời rộng 50.000 foot vuông gần khu ẩm thực của mình. North Italia dự kiến ​​​​diễn ra vào cuối năm 2026, tiếp theo là Gus's BBQ, Tommy Bahama Marlin Bar và Blue Bottle Coffee vào đầu năm 2027. DJ Duporte, giám đốc tiếp thị cấp cao của North Italia cho biết: “Mọi người đang lên kế hoạch cho các bữa ăn có chủ đích hơn bao giờ hết và họ sẵn sàng nỗ lực hết mình để có được những trải nghiệm mà họ hào hứng”. “Cho dù ai đó đến ăn tối và ở lại mua sắm hay đến mua sắm và quyết định dùng bữa, những cơ sở kinh doanh tốt nhất sẽ tạo ra mối quan hệ tự nhiên đó. sự kết nối.” Việc xây dựng diễn ra khi một số trung tâm thương mại của đất nước tăng lưu lượng truy cập. Các ước tính do công ty phân tích vị trí Placer.ai cung cấp cho thấy số lượt ghé thăm tăng lên hàng năm từ tháng 1 đến tháng 8 tại Brea Mall, Irvine Spectrum và Fashion Island. Trong tháng 8, số lượt truy cập đã tăng 30,4% tại Brea Mall, 14,8% tại Irvine Spectrum và 6% tại Fashion Island. South Coast Plaza tăng 6,3% trong khi The Shops at Mission Viejo tăng 1,2%. Cả Công ty Irvine và South Coast Plaza đều không tiết lộ tỷ lệ doanh thu đến từ việc ăn uống. South Coast Plaza không công bố doanh thu của chủ nhà. Nhưng một báo cáo của Tạp chí Kinh doanh Quận Cam vào tháng 11 năm 2025 đã đưa ra doanh thu chịu thuế hàng năm là 2,6 tỷ USD, khiến nó trở thành một trong những công ty tạo ra doanh thu lớn nhất đất nước. Gợi ý thực hành: 1. Theo dõi thông báo từ cơ quan địa phương tại California. 2. Kiểm tra nguồn chính thức trước khi chia sẻ lại thông tin.