Nội dung bài viết
Trong hai tuần qua, năm người bạn đã bị cảm lạnh hoặc cúm nặng. Khi tôi đề cập rằng tôi có sẵn món Súp lúa mạch bò tự làm thơm ngon, họ sẽ bừng sáng.
Hãy phù hộ cho trái tim của họ, họ không bao giờ nói không khi tôi đề nghị mang nó đến. Công thức tạo ra rất nhiều món súp và cần có thời gian chuẩn bị.
Nhưng đây là phần thuận tiện. Nó đông lạnh đẹp trong tối đa ba tháng sau khi được chia ra và đông lạnh thành từng mẻ nhỏ hơn (không có mùi tây).
Làm nguội nó trước khi chuyển vào túi hoặc hộp đựng kiểu khóa kéo an toàn trong tủ đông. Rã đông nó qua đêm trong tủ lạnh và thêm rau mùi tây.
2 pound thịt bò không xương nướng, cắt thành miếng 1/2 inch 1. Nêm thịt bò vào tất cả các mặt với 1 thìa cà phê muối và 1/2 thìa cà phê tiêu.
2. Trong nồi lớn hoặc lò kiểu Hà Lan, đun nóng dầu ở lửa vừa cao.
Thêm bơ và một nửa thịt bò vào nấu cho đến khi chín vàng các mặt, khoảng 5 phút. Cho ra đĩa và lặp lại với phần thịt bò còn lại.
4. Khuấy thịt bò và bất kỳ nước trái cây tích tụ nào và giảm nhiệt xuống mức trung bình thấp.
Đun nhỏ lửa, đậy nắp một phần, cho đến khi thịt gần mềm, từ 1 đến 1 tiếng rưỡi (vẫn chưa mềm bằng nĩa). Hớt bỏ bọt nổi lên trên.
5. Khuấy trong lúa mạch, cà rốt, củ cải và 1/2 thìa cà phê muối còn lại và 1/4 thìa cà phê tiêu.
Đậy nắp và đun nhỏ lửa cho đến khi lúa mạch mềm, khoảng 45 phút đến 1 giờ. Khuấy giấm và nêm muối.
Loại bỏ lá nguyệt quế; rắc rau mùi tây.
Gợi ý thực hành:
1. Theo dõi thông báo từ cơ quan địa phương tại California.
2. Kiểm tra nguồn chính thức trước khi chia sẻ lại thông tin.
Tags:#local