Nội dung bài viết
Đầu bếp nổi tiếng từng đoạt giải thưởng James Beard, Tim Hollingsworth sẽ là người phụ trách bếp tại một nhà hàng cao cấp mới có tên Alphabet Bar & Grill.
Dự kiến khai trương vào ngày 15 tháng 8 tại Làng Palisades của Caruso ở Pacific Palisades, nhà hàng mới này nằm dưới sự bảo trợ của Tập đoàn h.wood, đứng sau các nhà hàng khác ở Los Angeles như Delilah ở Tây Hollywood và quán ăn Ý The Nice Guy trên La Cienega.
Thực đơn của Hollingsworth bày tỏ sự tôn kính đối với món nướng của khu phố Mỹ với các sản phẩm của California và chợ nông sản địa phương tại Làng Palisades.
Theo một thông cáo báo chí, trong khi có thêm thông tin, thực khách có thể mong đợi các món ăn như gà quay, món tráng miệng theo mùa và “món tráng miệng hoài cổ”. Nhà hàng mới cũng sẽ bao gồm các loại cocktail pha chế và thực đơn rượu vang.
"Đối với tôi, nấu ăn luôn là cách chúng tôi chăm sóc những người chúng tôi yêu thương.
Với Alphabet, tôi muốn mang triết lý cá nhân đó đến Palisades, kết hợp các nguyên liệu có nguồn gốc chu đáo với các món ăn cổ điển, thoải mái đã trở thành món ăn chủ yếu hàng tuần," Hollingworth nói trong một tuyên bố.
Trong khi đó, thiết kế nhà hàng sẽ có mặt bàn bằng đá cẩm thạch màu xanh lá cây, các điểm nhấn bằng đồng vàng, ánh sáng xung quanh và mặt trên bằng vải lanh. d bàn với chỗ ngồi kết cấu.
Hollingworth tiếp tục trong tuyên bố: “Mục tiêu là tạo ra một nơi mà mọi người sẽ quay trở lại nhiều lần, một nơi thể hiện các giá trị, văn hóa và truyền thống từ lâu đã định hình nên ý nghĩa của việc quây quần quanh bàn ăn”.
Đầu bếp này là một cựu chiến binh của The French Laundry nổi tiếng, nơi ông đã giành được Giải thưởng James Beard cho Đầu bếp Ngôi sao đang lên.
Anh ấy cũng là một nhân vật truyền hình, xuất hiện trong các chương trình như “The Final Table” của Netflix, “The Great American Recipe” trên PBS và “Beat Bobby Flay” của Food Network. Alphabet Bar & Grill sẽ được đặt tại Palisades Village, 15225 Palisades Village Lane, Pacific Palisades.
Để biết thêm thông tin, hãy truy cập palisadesvillageca.com
Gợi ý thực hành:
1. Theo dõi thông báo từ cơ quan địa phương tại California.
2. Kiểm tra nguồn chính thức trước khi chia sẻ lại thông tin.