Độc tố độc được phát hiện trong động vật có vỏ từ quận Marin và San Mateo

(KRON) -- Bộ Y tế Công cộng California đang khuyến cáo người tiêu dùng không nên ăn trai, trai, sò điệp hoặc hàu được thu hoạch để thể thao từ các quận Marin và San Mateo. Các quan chức y tế bang cho biết mức độ nguy hiểm của chất độc gây tê liệt do ngộ độc động vật có vỏ (PSP) đã được phát hiện trong trai từ hai quận này. Độc tố PSP có thể gây bệnh hoặc tử vong ở người và việc nấu nướng không tiêu diệt được […] Gợi ý thực hành: 1. Theo dõi thông báo từ cơ quan địa phương tại California. 2. Kiểm tra nguồn chính thức trước khi chia sẻ lại thông tin.