Nội dung bài viết
Một món ăn mang tính biểu tượng của khung cảnh bánh taco huyền thoại của Los Angeles hiện là Di tích Lịch sử-Văn hóa chính thức. King Taco #1, tọa lạc tại 1118 Cypress Avenue ở khu Cypress Park phía Đông LA, đã giành được vị trí này sau cuộc bỏ phiếu nhất trí 10-0 của hội đồng thành phố hôm thứ Ba.
Theo LA Conservancy, bắt đầu từ một chiếc xe bán bánh taco vào năm 1974, King Taco đã giúp người Mỹ làm quen với món bánh taco tortilla mềm truyền thống thay vì món bánh taco chiên vỏ cứng mà nhiều người vẫn quen dùng.
Năm tiếp theo, chủ sở hữu Raul và Maria Martinez đã mở địa điểm Cypress Park, cửa hàng truyền thống đầu tiên của nó. Cháu gái Raquel Martinez nói: “Khi ông bà tôi mới bắt đầu, họ không tưởng tượng được mọi chuyện sẽ như bây giờ”.
“Họ chỉ đang cố gắng nuôi sống cộng đồng, nuôi sống gia đình họ và biến giấc mơ Mỹ thành hiện thực.” 50 năm và hơn 20 địa điểm sau, King Taco vẫn là một món ăn chủ yếu trong nền ẩm thực LA.
Bằng cách phê duyệt vị thế của nó là Di tích Lịch sử-Văn hóa, hội đồng thành phố đã xác định địa điểm ban đầu là một địa điểm "thể hiện những đóng góp đáng kể cho lịch sử văn hóa, kinh tế hoặc xã hội rộng lớn của quốc gia, tiểu bang, thành phố hoặc cộng đồng...
một doanh nghiệp quan trọng phản ánh tiếng Latinh." o bản sắc thương mại,” theo báo cáo của Sở Quy hoạch Thành phố Los Angeles. Các nhà hàng mang tính lịch sử khác ở Los Angeles bao gồm:
Gợi ý thực hành:
1. Theo dõi thông báo từ cơ quan địa phương tại California.
2. Kiểm tra nguồn chính thức trước khi chia sẻ lại thông tin.