Nếm thử tinh thần '76 tại nhà hàng lâu đời nhất nước Mỹ

TAPPAN, New York -- Ở Tappan, lịch sử không chỉ được ghi nhớ, mà còn được phục vụ. '76 House, được công nhận rộng rãi là quán rượu lâu đời nhất nước Mỹ, đã chào đón du khách từ năm 1686. Ngày nay, chủ sở hữu Robert Norden, người thích danh hiệu "chủ quán rượu", đã dành hơn 40 năm để bảo tồn và chia sẻ quá khứ đáng nhớ của nó. Norden nói: “Một chủ quán rượu đang ở đây để giám sát mọi thứ, đảm bảo rằng trải nghiệm của khách hàng sẽ như mong đợi”. Bước vào bên trong, gần như mọi ngóc ngách đều kể một câu chuyện. Quán rượu mang đậm dấu ấn lịch sử Chiến tranh Cách mạng, trong đó có khoảnh khắc gắn liền với chính George Washington. Theo Norden, Washington từng nhận được kế hoạch tại quán rượu vạch trần Benedict Arnold là kẻ phản bội, gây ra phản ứng kịch tính vẫn còn được nhắc đến cho đến ngày nay. Địa điểm này cũng đóng một vai trò quan trọng trong số phận của điệp viên người Anh John André, người bị cầm tù và sau đó bị hành quyết ngay bên ngoài quán rượu. Nhưng ngoài nguồn gốc lịch sử sâu sắc của nó, '76 House vẫn là một nhà hàng thịnh vượng, nơi những khách hàng trung thành đến để thưởng thức cả đồ ăn lẫn không gian. Một khách quen cho biết: “Thức ăn rất ngon... nhưng đồng thời cũng mang tính lịch sử”. “Hãy nghĩ xem có bao nhiêu người đã đi qua cánh cửa đó trong suốt những năm qua.” MỘT một du khách khác gọi trải nghiệm này là "rất đặc biệt", với lý do hoài niệm về việc dùng bữa trong một không gian lịch sử như vậy. Ngay cả thực đơn cũng phản ánh di sản của quán rượu, với các món ăn lấy cảm hứng từ ẩm thực Mỹ thời kỳ đầu. Norden cũng tiến hành một cuộc trùng tu lớn đối với tòa nhà, cẩn thận hiện đại hóa cơ sở hạ tầng trong khi vẫn bảo tồn được đặc điểm ban đầu, đảm bảo quán rượu có thể tiếp tục phục vụ các thế hệ tương lai. Hơn ba thế kỷ sau, '76 House là sự kết hợp hiếm có giữa quá khứ và hiện tại, nơi du khách có thể vừa thưởng thức bữa ăn vừa bước thẳng vào lịch sử nước Mỹ. Gợi ý thực hành: 1. Theo dõi thông báo từ cơ quan địa phương tại California. 2. Kiểm tra nguồn chính thức trước khi chia sẻ lại thông tin.