Nội dung bài viết
Các nhà máy bia ở Vùng Vịnh đã mang về hàng chục giải thưởng, trong đó có năm huy chương vàng, tại cuộc thi World Beer Cup năm nay, được tổ chức tại Philadelphia và kết thúc vào ngày 22 tháng 4. Năm nay, 1.644 nhà máy bia từ 50 quốc gia đã tham gia 8.166 loại bia và rượu táo thuộc 118 hạng mục.
Trong bảy ngày với hai buổi mỗi ngày, tôi là một trong 255 giám khảo (bao gồm 128 người từ 36 quốc gia ngoài Hoa Kỳ), người đã đánh giá tất cả các loại bia và rượu táo. Cuối cùng, chúng tôi đã trao 353 huy chương cho 273 nhà máy bia và rượu táo.
Mặc dù số lượng bia cạnh tranh năm nay giảm nhẹ so với những năm trước, đặc biệt là từ bên ngoài Hoa Kỳ, nhưng đây vẫn là cuộc thi bia lớn nhất được tổ chức trên toàn thế giới. Giành được huy chương là một thành tích khá lớn đối với bất kỳ nhà máy bia nào, dù lớn hay nhỏ.
Ba nhà máy bia ở Vùng Vịnh đã giành được hai huy chương mỗi nhà máy.
Morgan Territory Brewing tiếp tục duy trì thành tích của mình, giành chiến thắng trong những năm liên tiếp, mang về huy chương vàng cho Lock'd, Bock'd, & Ready to Rock ở hạng mục Bock hoặc Maibock kiểu Đức và huy chương bạc cho Snap Shot ở hạng mục Cream Ale kiểu Mỹ.
Nhà sản xuất bia của nó, Craig Cauwels, đã về nhà với bốn huy chương trong năm năm qua. Hop Dogma Brewing ở Half Moon Bay đã mang về huy chương bạc al cho Pyros Prost, một loại bia ớt, và một huy chương đồng cho loại bia pilsner kiểu Đức có tên gọi đơn giản là Pilsner.
Barebottle Brewing ở San Francisco cũng đã giành được hai huy chương, cả hai đều là huy chương đồng, cho Sunset Sessions ở hạng mục International Pale Ale và cho Nhà máy điện ở hạng mục Imperial India Pale Ale nổi tiếng. Bốn nhà máy bia khác ở Vùng Vịnh đã giành được huy chương vàng.
Cellarmaker Brewing đã giành chiến thắng cho Mt. Cook ở hạng mục Juicy hoặc Hazy Pale Ale.
Fieldwork Brewing, có trụ sở chính tại Berkeley, đã đạt được thành công với High & Fine, một loại bia nhẹ. Và Nhà máy bia Alvarado Street, đã giành được ba giải thưởng vào năm ngoái, đã giành được giải vàng năm nay cho Howzit Punch, một loại bia chua kiểu Mỹ có vị trái cây.
Nhưng có lẽ huy chương vàng địa phương có ý nghĩa nhất đã thuộc về Danville Brewing cho loại bia nhạt mạnh kiểu Mỹ có tên In Tasty We Trust. Loại bia này được đặt theo tên của người nấu bia tại nhà nổi tiếng ở địa phương Mike McDole, người có biệt danh là Tasty.
Dù McDole qua đời vào năm 2020 nhưng di sản và ảnh hưởng của ông vẫn tiếp tục.
Justin Crosley, người điều hành Brewing Network, một mạng phát thanh sản xuất bia tại nhà và cũng là chủ sở hữu Hop Grenade Taproom & Bottle Shop, một quán bia ở Concord, đã yêu cầu nhà sản xuất bia Matt Sager của Danville tạo ra một loại bia cho Ngày Tasty, một lễ kỷ niệm hàng năm của McDole.
Sager đã mời Wynn Whisenhunt từ Wondrous Brewing của Emeryville tham gia cùng anh ấy và cặp đôi đã tạo ra In Tasty We Trust, một loại bia hợp tác mà họ tin rằng Tasty sẽ yêu thích, cho sự kiện tại Hop Grenade.
Sau đó, Sager và trợ lý nhà sản xuất bia của ông, Seb Broemel, đã điều chỉnh một chút công thức và tham gia cuộc thi, giành huy chương vàng cho những nỗ lực của họ.
Standard Deviant Brewing của San Francisco cũng đã giành được huy chương bạc cho sản phẩm Koelsch kiểu Đức, và Russian River Brewing đã giành được huy chương đồng cho sản phẩm Velvet Glow ở hạng mục Pilsener phong cách quốc tế. Năm nay, hạng mục cạnh tranh phổ biến nhất đã thay đổi.
IPA theo phong cách Bờ Tây đã thu hút được con số khổng lồ là 293 mục, lần đầu tiên đánh bại người chiến thắng thông thường, Juicy hoặc Hazy IPA. Năm hạng mục phổ biến nhất còn có IPA cổ điển, Pilsener kiểu Đức và Helles kiểu Munich.
Chia kết quả theo quốc gia, các nhà máy bia của Hoa Kỳ một lần nữa thống trị danh sách người chiến thắng, giành được 292 huy chương, trong đó có 100 huy chương vàng. Vị trí thứ hai là giữa Canada và Nhật Bản, Đức và Brazil cũng đồng hạng ba.
Brazil và Argentina lần lượt đứng ở vị trí thứ 4 và thứ 5. Phần còn lại của top 10 nằm trong hoặc der, Bỉ, New Zealand, Cộng hòa Séc, Hà Lan và Peru.
Trong số huy chương mà các nhà máy bia Mỹ giành được, California không chỉ đứng đầu với 68 huy chương mà còn mang về nhiều hơn gấp đôi số huy chương của bang gần nhất tiếp theo, Oregon. Ở vị trí thứ ba là Colorado, theo sát phía sau là Washington và Ohio ở vị trí thứ năm.
Xin chúc mừng tất cả những người chiến thắng, gần và xa. Để xem danh sách đầy đủ tất cả những người chiến thắng Cúp Bia Thế giới 2026, hãy truy cập liên kết sau: worldbeercup.org/winners.
Gợi ý thực hành:
1. Theo dõi thông báo từ cơ quan địa phương tại California.
2. Kiểm tra nguồn chính thức trước khi chia sẻ lại thông tin.