Nội dung bài viết
Đó là sự đồng ý từ 3 triệu sinh viên của đất nước, những người hiện có thể mua các bữa ăn giá rẻ tới hai lần một ngày. Bạn có thể mua một bữa ăn ba món cân bằng và bổ dưỡng ở đâu tại Pháp với giá €1?
Nếu bạn là một trong số 3 triệu sinh viên đại học ước tính của đất nước, câu trả lời là: nhà hàng hoặc quán cà phê của trường đại học.
Trong tháng này, sau khi một cuộc khảo sát cho thấy gần một nửa số sinh viên bỏ bữa vì không đủ tiền ăn, chính phủ Pháp đã thông báo rằng các bữa ăn €1, trước đây được kiểm tra về khả năng tài chính và chỉ giới hạn cho những sinh viên có học bổng, sẽ được mở rộng cho tất cả mọi người.
Tại nhà hàng của Đại học Paris Dauphine vào tuần trước, các sinh viên đang chất đồ ăn từ một trong nửa tá quầy ăn trưa vào khay ăn trưa của mình.
Với €1 (86p), họ có thể chọn từ một loạt món khai vị, món chính là món chay, thịt hoặc cá với khoai tây và rau củ kèm theo trái cây, sữa chua, pho mát hoặc bánh ngọt. Trong hầu hết các ngày học, học sinh cũng có thể tự phục vụ tại quầy salad hoặc chọn một chiếc bánh pizza, hoặc cả hai.
Món ăn thêm là 55c; cà phê 60c. Đó là món ăn trong căng tin và khó có thể giành được sao Michelin nào, nhưng các món ăn rất đa dạng, ngon và phong phú.
Farid Rouba, đầu bếp giám sát bộ đồ dùng của trường đại học Dauphine chen, cho biết hầu hết các món ăn đều được sản xuất tại nhà và được tạo thành từ sự cân bằng lành mạnh của các sản phẩm có nguồn gốc địa phương, trong đó có nhiều sản phẩm hữu cơ.
Ông nói rằng các sinh viên đã tán thành thực đơn của ông. "Họ cho chúng tôi 9/10 trong một bảng câu hỏi gần đây.
Khách hàng của chúng tôi là sinh viên và chúng tôi lắng nghe họ khi xây dựng thực đơn.
Chúng tôi đang phục vụ những người là tương lai của nước Pháp và điều quan trọng là họ phải ăn uống đầy đủ." Diane Chelkoff, giám đốc nhà hàng Dauphine, cho biết: "Sinh viên có thể có hai bữa ăn cân bằng trị giá 1 euro mỗi ngày từ đây, hoặc ăn tại đây hoặc mang về.
"Nó giúp những sinh viên không nhận được hỗ trợ tài chính nhưng gặp khó khăn trong việc kiếm sống. "Hầu hết các món ăn đều được chúng tôi tổng hợp ở đây nên chúng tôi biết có gì trong đó.
Đầu bếp làm việc chăm chỉ để đưa ra thực đơn ngon, cân bằng và lắng nghe ý kiến của học viên." Trong những ngày bận rộn của học kỳ, nhà hàng Dauphine có sức chứa 2.400 sinh viên trong ba suất ngồi. Đồ ăn mang về có tại quán cà phê của trường đại học bên cạnh.
Chelkoff cho biết nhà bếp đã được chuẩn bị cho nhu cầu tăng đột biến khi năm học đại học bắt đầu vào tháng 9.
Théo Pupunat, 22 tuổi; Jérémy Reyes, 20; Antoine Lebrun, 20; và Maxence Lapras, 21 tuổi; tất cả sinh viên ngành tài chính, đánh dấu ăn uống hoặc quản lý, đang thưởng thức bữa trưa của họ và thậm chí còn quay lại trong vài giây. Reyes nói: "Chúng tôi ăn ở đây hàng ngày.
Luôn có nhiều món ngon," Reyes nói khi đang thưởng thức món chân gà nướng, mì ống và đậu xanh. Yuqi Yang, 26 tuổi, đến từ Trung Quốc, đang học thạc sĩ tiếp thị thứ 2 sau tấm bằng thạc sĩ đầu tiên về ngôn ngữ học tại Sorbonne, cho biết: “Tôi không có nhiều tiền nên hay đến đây ăn.
Rất ngon”. Bên kia thị trấn tại Mabillon, nhà hàng đại học được sinh viên tại Sorbonne sử dụng, Maxime Daniel, 26 tuổi; Mehdi A'ït Naceur, 22; và Julie Bénard, 22 tuổi; đang ăn trưa với giáo sư lịch sử của họ, Laura Hobson Faure.
Bénard nói: "Tôi ăn ở đây hầu như mỗi ngày và luôn có nhiều lựa chọn tốt. Tôi đang nhận học bổng nên tiết kiệm được rất nhiều".
Gợi ý thực hành:
1. Theo dõi thông báo từ cơ quan địa phương tại California.
2. Kiểm tra nguồn chính thức trước khi chia sẻ lại thông tin.