Nội dung bài viết
Các quan chức liên bang vẫn chưa xác nhận nguồn nào—và có thể có nhiều nguồn. Rau diếp và rau xà lách đã trở thành nghi phạm chính trong đợt bùng phát bùng nổ của ký sinh trùng tiêu chảy Cyclospora, đang gia tăng trên toàn quốc nhưng bùng phát ở mức độ cao bất thường ở Michigan.
Trong những năm gần đây, Michigan thường báo cáo khoảng 50 trường hợp mắc bệnh cyclosporia, gây ra những cơn tiêu chảy cấp tính, đau bụng và buồn nôn. Tuy nhiên, năm nay, tính đến ngày 14 tháng 7, tiểu bang đã báo cáo 3.309 trường hợp nhiễm mầm bệnh từ thực phẩm.
Trong số 44 người này đã phải nhập viện. Dựa trên các cuộc phỏng vấn với hơn 1.000 người bị bệnh ở Michigan, dữ liệu mới nhất chỉ ra rằng rau xanh là nguồn gốc, theo Bộ Y tế và Dịch vụ Nhân sinh Michigan (MDHHS).
Natasha Bagdasarian, giám đốc điều hành y tế của Michigan, cho biết: “Mặc dù chúng tôi chưa xác định được sản phẩm nào là nguồn gốc của đợt bùng phát, nhưng chúng tôi muốn cho người dân Michigan biết những gì chúng tôi đã học được cho đến nay để họ có thể thực hiện các bước nhằm bảo vệ gia đình mình”.
“Thông tin ban đầu cho thấy rau diếp là sản phẩm phổ biến thường xuyên xuất hiện trong quá trình điều tra.
Chúng tôi sẽ tiếp tục cung cấp thông tin cập nhật es khi chúng tôi tìm hiểu thêm.” Riêng biệt, The Washington Post đưa tin rằng các quan chức tiểu bang và liên bang đang xem xét liệu các nhà hàng Taco Bell có thể là nguồn thực phẩm bị nhiễm ký sinh trùng đơn bào hay không.
Theo các nguồn truyền thông địa phương ở khu vực Detroit, các nhà hàng Taco Bell đã treo biển ghi: “Chúng tôi hiện không thể bán Rau diếp, Ngò, Hành, Pico de Gallo và Guacamole do đợt thu hồi trên toàn quốc”.
Không rõ nhà hàng đang đề cập đến việc thu hồi nào; không có đợt thu hồi nào trên toàn quốc được Michigan hoặc chính quyền liên bang công bố liên quan đến các trường hợp mắc bệnh cyclosporia.
The Post đưa tin rằng Taco Bell đã không trả lời nhiều yêu cầu bình luận về các biển báo hoặc quyết định thu hồi một số sản phẩm nhất định.
Một nguồn tin quen thuộc với cuộc điều tra nói với cơ quan này rằng một số người bị bệnh được phỏng vấn cho biết đã ăn ở Taco Bells, trong khi những người khác thì không, cho thấy rằng có thể có nhiều nguồn cung cấp thực phẩm bị ô nhiễm.
Việc xác định nguồn gốc của Cyclospora có thể khó khăn vì có thể mất tới hai tuần kể từ khi một người ăn thực phẩm bị ô nhiễm cho đến khi họ xuất hiện các triệu chứng, khiến việc nhớ lại các nguồn thực phẩm có thể trở nên khó khăn, MDHHS ghi nhận.
Họ cũng chỉ ra “mạng lưới phân phối thực phẩm phức tạp” là những yếu tố phức tạp trong việc theo dõi nguồn hoặc các nguồn. Trong khi Michigan đang chứng kiến số ca mắc bệnh cao nhất, ít nhất 33 bang khác cũng báo cáo có ca bệnh.
New York đã báo cáo 470 trường hợp. Ohio đang có ít nhất 397 ca nhiễm.
Bắc Carolina đã báo cáo ít nhất 240. Trung tâm Kiểm soát và Phòng ngừa Dịch bệnh đang thu thập dữ liệu về các ca bệnh nhưng chậm báo cáo.
Sau khi câu chuyện này được xuất bản, đại diện của CDC và Cục Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm đã cập nhật dữ liệu của họ và tổ chức một cuộc họp báo về tình hình bệnh cyclosporia.
CDC hiện đang báo cáo 1.645 trường hợp trên 34 tiểu bang tính đến ngày 13 tháng 7, trong đó có 141 trường hợp phải nhập viện. Không có trường hợp tử vong nào (bệnh nhiễm trùng này hiếm khi gây tử vong).
Ngoài ra, CDC cho biết họ đã biết về báo cáo về hơn 5.100 trường hợp bổ sung từ các sở y tế tiểu bang và địa phương. Nhưng những trường hợp này cần được theo dõi để xác nhận các ca nhiễm trùng và liệu chúng có lây nhiễm trong nước hay không, CDC cho biết.
CDC và FDA tin rằng nhiều cụm bệnh đang dẫn đến số ca bệnh lớn và sự phân bố rộng rãi của bệnh tật trên toàn thế giới. đất nước trong năm nay.
Tuy nhiên, số ca nhiễm tăng vọt ở Michigan được cho là một phần của đợt bùng phát đa bang trải dài từ Ohio, Virginia và Tây Virginia.
Trong cuộc họp báo, Gwen Biggerstaff, phó giám đốc Ban Bệnh truyền qua thực phẩm, nước và môi trường của CDC, cho biết có vẻ như các ca bệnh ở khu vực này có thể xuất phát từ một nguồn duy nhất, tuy nhiên mối liên hệ di truyền hoặc dịch tễ học rõ ràng vẫn chưa được xác nhận.
CDC đã tạo một trang điều tra ổ dịch để cập nhật thông tin về đợt bùng phát này.
Mặc dù cả đại diện của CDC và FDA đều biết về các báo cáo liên quan đến các trường hợp liên quan đến rau trộn salad và Taco Bell, nhưng họ sẽ không xác nhận trong cuộc họp rằng cả hai đều là nghi phạm hàng đầu trong mắt các cơ quan liên bang.
Biggerstaff cho biết cơ quan này đang tập hợp dữ liệu về những gì mọi người ăn và ở đâu, dữ liệu di truyền từ ký sinh trùng và dữ liệu truy tìm nguồn gốc thực phẩm.
Bà nói trong cuộc họp: “Hiện tại, chúng tôi chưa xác định được nguồn cụ thể và chúng tôi đang nỗ lực hết sức để tiếp tục thu thập và phân tích những dữ liệu đó”.
Donald Prater, quyền phó ủy viên phụ trách thực phẩm của FDA, chỉ nói thêm: “Điều tôi có thể nói vào thời điểm này là chúng tôi đang tiếp tục cuộc điều tra truy nguyên.
ion trên nhiều mặt hàng nông sản, bao gồm cả rau diếp.” Kết hợp các trường hợp đã được xác nhận và có thể xảy ra của CDC, Hoa Kỳ đã có hơn 6.745 trường hợp vào thời điểm này của mùa hè, đó là thời điểm các trường hợp mắc bệnh cyclosporia lên đến đỉnh điểm.
Con số này cao hơn nhiều so với con số lịch sử; Hoa Kỳ thường báo cáo từ 2.000 đến 5.000 trường hợp mỗi năm.
Gợi ý thực hành:
1. Theo dõi thông báo từ cơ quan địa phương tại California.
2. Kiểm tra nguồn chính thức trước khi chia sẻ lại thông tin.