Nội dung bài viết
Thói quen tụ họp bên bàn tiệc thịt nướng cuối tuần đã định hình nên những thiết kế nhà mang phong cách riêng, ưu tiên không gian mở của người Argentina. Tại Argentina, nướng thịt không chỉ là cách chế biến món ăn.
"Asado", hoạt động nướng thịt ngoài trời là thời điểm gặp gỡ, thường diễn ra vào cuối tuần hoặc các dịp sum họp của người Argentina. Hoạt động này cũng phổ biến tại Uruguay, Paraguay và miền nam Brazil.
Khi đó gia đình và bạn bè cùng chuẩn bị thực phẩm, nướng thịt và dùng bữa. Thói quen này góp phần hình thành một không gian riêng trong thiết kế nhà, mang tên "quincho".
Tại Argentina, nướng thịt không chỉ là cách chế biến món ăn. "Asado", hoạt động nướng thịt ngoài trời là thời điểm gặp gỡ, thường diễn ra vào cuối tuần hoặc các dịp sum họp của người Argentina.
Hoạt động này cũng phổ biến tại Uruguay, Paraguay và miền nam Brazil. Khi đó gia đình và bạn bè cùng chuẩn bị thực phẩm, nướng thịt và dùng bữa.
Thói quen này góp phần hình thành một không gian riêng trong thiết kế nhà, mang tên "quincho". "Quincho" là cách thiết kế ngôi nhà với khu bếp có mái che, bố trí cạnh sân sau, hồ bơi hoặc vườn.
Không gian này thường gồm lò nướng, bàn sơ chế, bồn rửa và bàn ăn đông người. Một số gia đình xây "quincho" thành khu vực độc lập.
Những căn nhà có diện tích hạn chế thường tích hợp khu vực này vào hiên hoặc bếp chính. "Quincho" là cách thiết kế ngôi nhà với khu bếp có mái che, bố trí cạnh sân sau, hồ bơi hoặc vườn.
Không gian này thường gồm lò nướng, bàn sơ chế, bồn rửa và bàn ăn đông người. Một số gia đình xây "quincho" thành khu vực độc lập.
Những căn nhà có diện tích hạn chế thường tích hợp khu vực này vào hiên hoặc bếp chính. Hoạt động nướng thịt ngoài trời có nguồn gốc gắn với đời sống chăn nuôi gia súc và hình tượng "gaucho" trên vùng đồng bằng Nam Mỹ.
"Gaucho" là những kỵ sĩ chăn bò du mục trên thảo nguyên rộng lớn, được mệnh danh là cao bồi Nam Mỹ. Hoạt động nướng thịt ngoài trời có nguồn gốc gắn với đời sống chăn nuôi gia súc và hình tượng "gaucho" trên vùng đồng bằng Nam Mỹ.
"Gaucho" là những kỵ sĩ chăn bò du mục trên thảo nguyên rộng lớn, được mệnh danh là cao bồi Nam Mỹ. Trong nhiều ngôi nhà của người Argentina, chủ nhà dành diện tích đáng kể cho "quincho", tương đương phòng ăn hoặc phòng khách.
Khu nướng thường trở thành trung tâm sinh hoạt. Vị trí này giúp người nướng thịt vẫn tham gia trò chuyện với những người còn lại, thay vì làm việc trong một bếp kín.
Trong nhiều ngôi nhà của người Argentina, chủ nhà dành diện tích đáng kể cho "quincho", tương đương phòng ăn hoặc phòng khách. Khu nướng thường trở thành trung tâm sinh hoạt.
Vị trí này giúp người nướng thịt vẫn tham gia trò chuyện với những người còn lại, thay vì làm việc trong một bếp kín. Một căn nhà nghỉ dưỡng tại Gonnet, Argentina, lấy phòng tụ họp làm không gian chính.
Mặt bằng tạo thêm hành lang có mái che, đóng vai trò chuyển tiếp giữa nội thất và sân. Cách bố trí này cho phép gia đình dùng khu vực này trong nhiều điều kiện thời tiết thay vì phụ thuộc hoàn toàn vào khoảng sân mở.
Một căn nhà nghỉ dưỡng tại Gonnet, Argentina, lấy phòng tụ họp làm không gian chính. Mặt bằng tạo thêm hành lang có mái che, đóng vai trò chuyển tiếp giữa nội thất và sân.
Gợi ý thực hành:
1. Theo dõi thông báo từ cơ quan địa phương tại California.
2. Kiểm tra nguồn chính thức trước khi chia sẻ lại thông tin.