'Việt Nam là thiên đường ăn sáng, sao phải khổ sở nấu ở nhà?'

Chỉ cần 15-30 nghìn đồng là đã có một bữa sáng nóng hổi, đủ no, nhiều lựa chọn. Đầu tuần trước, gần công ty tôi xuất hiện một quầy bán bún nước tương. Món này đang là "trend", được nhiều người yêu thích. Món đơn giản nhưng lạ miệng, bao gồm bún rối, rau sống, dưa leo, thịt luộc, nem nướng và nước tương tỏi ớt. Thế nên rất nhiều nhân viên văn phòng mua để ăn sáng. Năm trước nữa, trong trào lưu "eat clean", tôi lại thấy xuất hiện nhiều quầy bán khoai lang luộc, trứng luộc và sữa hạt, cũng để ăn sáng. Mỗi lần có bạn bè nước ngoài sang Việt Nam, điều khiến họ ngạc nhiên nhất không phải là cảnh đẹp hay cà phê, mà là chuyện cứ bước ra đầu ngõ, trên đường đi làm là có đồ ăn sáng. Phở, bún bò, hủ tiếu, bánh mì, xôi, bánh cuốn, cháo, bún riêu, mì Quảng, cơm tấm... gần như món gì cũng có. Ở Hà Nội, một bát phở hay bún ngon khoảng 35-50 nghìn đồng. Vào TP HCM có bánh mì 20 nghìn đồng, cơm tấm 35-50 nghìn đồng, hủ tiếu hay bún bò cũng chỉ vài chục nghìn. Nếu ăn xôi hay combo khoai lang, trứng luộc thì chỉ tốn dưới 20 nghìn đồng. Vì thế, tôi rất ngạc nhiên khi đọc bài Tôi nấu ăn sáng ở nhà vì bát phở 40 K không tăng giá nhưng bớt xén thịt . Tác giả hoàn toàn có thể gọi thêm một chén thịt tái hoặc dặn riêng với chủ quán cho nhiều thịt. Riêng tôi, từ chục năm nay luôn ăn sáng gọn gàng, nhẹ nhàng nhất có thể. Thứ nhất là để tránh nặng bụng. Thứ hai ăn sáng để lót dạ vì chỉ làm việc vài tiếng đồng hồ là đã đến giờ ăn trưa. Nếu bạn làm việc nặng nhọc ở công trường, cần sự chắc bụng hơn thì tôi không đề cập đến trường hợp này. Quay lại chuyện tự nấu ăn sáng ở nhà, nếu tính tiền gas, điện, nước, thời gian đi chợ, sơ chế, nấu nướng rồi dọn dẹp, chưa chắc tự nấu đã tiết kiệm hơn bao nhiêu. Chưa kể muốn ăn đủ món thì trong bếp phải chuẩn bị rất nhiều nguyên liệu, cuối cùng lại dư thừa, dễ bỏ phí. Ở Việt Nam, buổi sáng chỉ cần xuống dưới nhà hoặc đi vài trăm mét là đã có hàng chục lựa chọn. Hôm nay ăn phở, mai ăn bánh mì, ngày kia đổi sang bún riêu hay xôi, cả tháng cũng chưa chắc ăn hết các món quanh khu mình sống. Tất nhiên, người ăn kiêng, gia đình có trẻ nhỏ hoặc muốn kiểm soát dinh dưỡng thì tự nấu là lựa chọn hợp lý. Nhưng với đa số người đi làm, sinh viên hay người độc thân, việc cố dậy sớm để nấu một bữa sáng mỗi ngày đôi khi còn tốn công hơn là ra quán. Khi ô vuông chuyển thành dấu tích xanh là hoàn thành, bạn đọc có thể đóng trang web trên. Khi nhìn thấy dấu tích xanh bên cạnh VnExpress là đã hoàn thành. Gợi ý thực hành: 1. Theo dõi thông báo từ cơ quan địa phương tại California. 2. Kiểm tra nguồn chính thức trước khi chia sẻ lại thông tin.