State Board inspection — kiểm tra gì và phạt bao nhiêu

Thanh tra BBC đến KHÔNG báo trước trong giờ làm việc. Họ kiểm tra: ID hình của tất cả thợ có license License tiệm (Establishment License) treo ở lobby Quy trình vệ sinh dụng cụ Sản phẩm được phép sử dụng (kiểm tra MMA) Hệ thống thông gió Nhà vệ sinh (xà phòng, khăn, nước) Mở tất cả tủ/ngăn kéo kể cả khóa Mức phạt: Thợ không có license: $1,000 - $5,000 Vi phạm vệ sinh: $100 - $500 Dùng sản phẩm cấm: $250 - $1,000 Không có Establishment License: $500 - $2,500 Vi phạm nhà vệ sinh: $50 - $150 QUAN TRỌNG: Chủ tiệm chịu trách nhiệm TẤT CẢ vi phạm — kể cả của thợ booth rent. Gia hạn license: mỗi 2 năm vào tháng sinh, $50, qua BreEZe. Không cần CE.