Nội dung bài viết
"Chúng tôi không phải là ngân hàng thực phẩm, mọi người đều được chào đón, mọi người đều muốn tiết kiệm tiền và mọi người đều muốn tiết kiệm thực phẩm ngon khỏi bị lãng phí." John O'Reilly là người đứng đầu bộ phận bán lẻ và tạp hóa tại Change Lives Together, công ty điều hành The Very Green Grocery bên trong ReUse Warehouse ở Crewe, Cheshire.
Cửa hàng tạp hóa cộng đồng bán các nguồn cung cấp quá mức của nhà bán lẻ, các mặt hàng hết hạn sử dụng và các sản phẩm có bao bì bị hư hỏng trong quá trình vận chuyển. Reilly cho biết: "Nếu chúng tôi không nhặt những thứ này lên thì nó sẽ bị bỏ qua ở bãi rác.
Đó là thực phẩm ngon. Chúng tôi là đầu mối để đảm bảo rằng nó được chuyển đi".
Mỗi khách hàng trả 7 bảng để mua sắm và tổ chức từ thiện cho biết hầu hết đều nhận được những túi hàng hóa có giá trị bán lẻ từ 30 đến 35 bảng.
Khách hàng được phép chọn một số mặt hàng nhất định từ mỗi khu vực của cửa hàng tạp hóa, bao gồm trái cây và rau tươi, đồ đóng hộp và đồ nướng cũng như thực phẩm đông lạnh. Reilly cho biết anh thích được cung cấp thực phẩm với giá cả phải chăng vì anh "ghét" sự lãng phí dưới bất kỳ hình thức nào.
Các công ty sẽ liên hệ với anh ấy về lượng hàng mà họ không muốn và đội ngũ nhân viên cũng như tài xế tình nguyện của anh ấy sẽ đến thu gom. "Họ biết chúng tôi có thể phản ứng như thế nào, nên theo nghĩa đen, tôi có thể nhận được một cuộc điện thoại, email, tin nhắn Wha...
chỉ trong vòng vài giờ." Do tính chất công việc của họ, điều đó có nghĩa là việc cung cấp đồ ăn có thể rất khác nhau, vì vậy Reilly nói rằng chỉ cần thử một lần. "Có thể đến lúc bạn đi xuống sẽ thốt lên 'wow, đây là tất cả những gì tôi muốn'.
Ông nói: "Lần tới khi bạn xuống, nó có thể chỉ là một nửa những gì bạn cần và lần sau nó có thể lại đầy".
Mặc dù nhà kho của tổ chức từ thiện ở Trung tâm Victoria ở Crewe mở cửa bảy ngày một tuần nhưng cửa hàng tạp hóa bên trong hiện mở cửa hai lần một tuần, vào các buổi chiều thứ Tư và sáng thứ Sáu, với hy vọng sẽ mở rộng thời gian hoạt động.
Kịch bản lý tưởng là chúng tôi mở cửa 5, 6 ngày một tuần, vấn đề hậu cần mà chúng tôi gặp phải rõ ràng là phải lấy hàng từ các nhà cung cấp để làm điều đó".
tổ chức từ thiện, cũng có các địa điểm tạp hóa ở Northwich và Winsford, đang tìm cách tăng danh sách liên hệ của các nhà bán lẻ và công ty phân phối có thực phẩm dư thừa để quyên góp. Tamyra Milne đến thăm cửa hàng tạp hóa Crewe vào thứ Sáu hàng tuần và cảm thấy nhiều nơi hơn nên có chúng.
"Rõ ràng là nó giúp tôi tiết kiệm tiền, đặc biệt là khi mọi thứ đều tăng giá, nhưng nó cũng giúp xử lý tất cả những thứ sẽ được đưa vào bãi rác khi không cần thiết", Mi nói.
Tôi cho biết một cửa hàng hàng tuần thường có giá 80 bảng, vì vậy, chi 7 bảng ở cửa hàng này và khoảng 25 bảng khác ở nơi khác là "rẻ đến mức nực cười và cũng thực sự tốt". Đọc thêm các câu chuyện về Cheshire từ BBC và theo dõi BBC Stoke & Staffordshire trên BBC Sounds, Facebook, X và Instagram.
Gợi ý thực hành:
1. Theo dõi thông báo từ cơ quan địa phương tại California.
2. Kiểm tra nguồn chính thức trước khi chia sẻ lại thông tin.