Nội dung bài viết
Nếu bạn là người yêu thích món doner kebab mang đi, bạn có thể sẽ không xem sau khi xem phần này. Hàng triệu người có thể đã ăn món kebab mang đi làm từ dê, da và mỡ khi họ nghĩ rằng họ đang mua thịt cừu, trong một vụ lừa đảo mà các nhà điều tra đã so sánh với vụ bê bối lasagne thịt ngựa năm 2013.
BBC News được biết món kebab của Kismet Kebabs, công ty tự mô tả là một trong những nhà sản xuất doner kebab lớn nhất Vương quốc Anh, đã được bán cho các cửa hàng thức ăn nhanh trên khắp đất nước trong nhiều năm.
Công ty đã bị phạt 500.000 bảng Anh sau khi nhận tội trước tòa về một vụ lừa đảo bắt đầu từ năm 2021.
Kismet Kebabs, công ty ước tính đã kiếm được 6 triệu bảng Anh từ vụ lừa đảo, cho biết vụ việc liên quan đến "các sự kiện lịch sử xảy ra hơn 5 năm trước" và khi họ "hoạt động dưới một cơ cấu lãnh đạo khác".
Kismet Kebabs được thành lập vào năm 2008 và sản xuất hơn 100 tấn kebab mỗi tuần Kismet Kebabs đã quảng cáo và dán nhãn thịt cừu doner kebab của mình là được làm từ tới 87% thịt cừu, tùy thuộc vào loại kebab.
Nhưng mối lo ngại đã dấy lên khi các quan chức tiêu chuẩn thương mại ở Swansea bắt đầu kiểm tra DNA ngẫu nhiên thịt của người hiến tặng từ các món ăn mang đi trong thành phố vào năm 2020 và 2021. Thịt nướng được cho là "70% thịt cừu" đã xuất hiện quay lại hiển thị "ít hơn 10% cừu".
Rhys Harries, nhân viên tiêu chuẩn thương mại của Swansea, cho biết: “Tôi nghĩ một số khách hàng sẽ không ngạc nhiên khi có nhiều da và mỡ trong các sản phẩm này, nhưng tôi không nghĩ nhiều người sẽ mong đợi thịt dê”.
Giám đốc Kismet Kebabs Ltd, Panayiotis Vasilis Michael, trái, và Djemal Enver, phải, đã thừa nhận một tội gian lận bằng cách trình bày sai sự thật: "Người tiêu dùng mua kebab biết rằng đó có thể không phải là nguyên liệu có chất lượng tốt nhất, nhưng nó vẫn phải đúng như những gì nó nói," Harries nói.
“Nó gần giống như vụ bê bối thịt ngựa, vì khối lượng sản phẩm được đưa ra khỏi nhà máy này.” Vụ bê bối thịt ngựa năm 2013 là một trong những cuộc khủng hoảng gian lận thực phẩm nghiêm trọng nhất trong lịch sử gần đây, khi xét nghiệm DNA cho thấy thịt ngựa có trong các sản phẩm thịt bò và dẫn đến một loạt thực phẩm chế biến sẵn bị rút khỏi bán trên khắp châu Âu.
Các nhà điều tra đã đột kích vào nhà máy Kismet ở Essex vào tháng 5 năm 2021 để tìm xem có gì trong thịt nướng, vì những người bán hàng mang về cho rằng họ đang mua thịt cừu như quảng cáo trên bao bì.
Harries cho biết ngay khi các nhà điều tra đến thăm cơ sở của họ ở Latchingdon, gần Chelmsford, họ phát hiện rõ ràng rằng không có con cừu nào được chuyển đến nhà máy. "Chúng tôi Harries cho biết: "Tôi không nhìn thấy bất kỳ con cừu nào ngoài mỡ cừu.
Có những miếng thịt dê, những miếng thịt vụn, những miếng thịt thừa có hàm lượng chất béo cao, những hộp mỡ, những hộp da, những miếng thịt cừu.
Gợi ý thực hành:
1. Theo dõi thông báo từ cơ quan địa phương tại California.
2. Kiểm tra nguồn chính thức trước khi chia sẻ lại thông tin.