Nội dung bài viết
Xem thêm từ L.A. Times trong Google Tìm kiếm.
Đặt chúng tôi làm ưu tiên Việc thu hồi một thương hiệu khoai tây chiên nổi tiếng vì lo ngại về vi khuẩn salmonella gần đây đã được nâng cấp lên mức cao nhất của Cục Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ, ngay trước kỳ nghỉ lễ ngày 4 tháng 7 và vô số bữa tiệc nướng ở sân sau.
Vào ngày 24 tháng 6, FDA đã chỉ định việc thu hồi một số loại khoai tây chiên nhãn hiệu Zapp's và Dirty là Loại I, nghĩa là "một tình huống có khả năng hợp lý là việc sử dụng hoặc tiếp xúc với sản phẩm vi phạm sẽ gây ra hậu quả nghiêm trọng cho sức khỏe hoặc tử vong." Những con chip này được sản xuất bởi Utz Quality Foods, LLC, công ty này đã ban hành lệnh thu hồi vào ngày 28 tháng 4 sau khi biết “một loại gia vị có chứa bột sữa khô, có nguồn gốc từ California Dairies, Inc.
và do nhà cung cấp bên thứ ba cung cấp, có thể chứa sự hiện diện của vi khuẩn Salmonella”. Theo FDA, vi khuẩn Salmonella đôi khi có thể dẫn đến nhiễm trùng chết người ở người già, trẻ nhỏ và những người có hệ miễn dịch yếu.
Ai có những sản phẩm này không nên ăn và nên vứt bỏ ngay lập tức. Salmonella là một bệnh do thực phẩm gây ra n có thể gây tử vong cho trẻ nhỏ, phụ nữ mang thai, người lớn tuổi và những người có hệ miễn dịch yếu, theo Viện Y tế Quốc gia.
Theo FDA, các triệu chứng có thể phát triển từ 12 đến 72 giờ sau khi nhiễm bệnh. FDA cho biết những người có hệ thống miễn dịch mạnh bị nhiễm khuẩn salmonella có thể bị sốt, tiêu chảy (có thể ra máu), buồn nôn, nôn và đau bụng.
Bệnh có thể kéo dài từ bốn đến bảy ngày. Cơ quan này cho biết thêm, trong một số trường hợp hiếm hoi, nhiễm trùng có thể gây ra các bệnh nghiêm trọng hơn như nhiễm trùng động mạch, viêm nội tâm mạc và viêm khớp.
Nếu bạn nhiễm khuẩn salmonella, Trung tâm Kiểm soát và Phòng ngừa Dịch bệnh khuyến cáo nên uống nhiều nước để tránh mất nước. CDC khuyên nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi dùng thuốc chống tiêu chảy hoặc thuốc kháng sinh.
Cơ quan này cho biết nếu các triệu chứng nghiêm trọng tiếp tục xảy ra sau hai ngày, hãy tìm kiếm sự trợ giúp y tế.
Vì những người bị tiêu chảy có thể lây lan vi khuẩn salmonella sang người khác nên bạn cũng nên tránh dùng chung đồ ăn hoặc chuẩn bị bữa ăn cho người khác, quan hệ tình dục và bơi lội ở hồ bơi công cộng cũng như tránh ở nhà khi bị bệnh. Nhà văn Jasmine Mendez đã đóng góp cho báo cáo này.
Những câu chuyện và khuyến nghị quan trọng nhất của California trong hộp thư đến của bạn mỗi sáng. Summer Lin là phóng viên của Fast Break Desk, nhóm tin nóng của Los Angeles Times.
Trước khi đến với The Times, cô đã đưa tin nóng hổi của tờ Mercury News và chính trị quốc gia cho các ấn phẩm của McClatchy, bao gồm cả tờ Miami Herald. Là người gốc Bờ Đông, Lin chuyển đến California sau khi tốt nghiệp Cao đẳng Boston và Trường Báo chí sau đại học của Đại học Columbia.
Lin nằm trong số các nhân viên của The Times đưa tin về vụ xả súng hàng loạt ở Công viên Monterey vào năm 2023, từng lọt vào chung kết Giải Pulitzer về tin nóng.
Trong tập này, chúng ta đến thăm Saving By A Story, một xưởng viết được thành lập bởi Kathy Katims, người sống sót sau vụ cháy ở Palisades. Các cuộc tụ họp hàng tháng quy tụ những người sống sót sau vụ cháy Palisades và Eaton để viết, suy ngẫm và chia sẻ kinh nghiệm của họ trong cộng đồng.
Gợi ý thực hành:
1. Theo dõi thông báo từ cơ quan địa phương tại California.
2. Kiểm tra nguồn chính thức trước khi chia sẻ lại thông tin.