Nội dung bài viết
Cho dù bạn cắt lát như thế nào, cà chua ngày nay vẫn có giá khá cao. Luren Hodson Lefty, đồng sở hữu của Lefty's Chicago Pizzeria, là một trong những nhà hàng ở khu vực San Diego đang cảm thấy khó khăn.
Theo chỉ số giá tiêu dùng công bố tuần trước, một pound cà chua có giá trung bình là 2,26 USD trong tháng 3. Đó là mức tăng 15% so với tháng trước và tăng 23% so với một năm trước.
Hodson nói rằng mức tăng vọt 23% Cô ấy đã cho NBC 7 xem một hộp cà chua mà cô ấy nói rằng đã tăng từ 27 đô la lên 80 đô la chỉ trong vài tháng qua. Một phần của cú sốc đó là do đợt rét đậm ở Florida và thời tiết mưa ở Mexico, cả hai đều góp phần khiến diện tích cây trồng bị thu hẹp.
Giám đốc El Zarape Francisco Ulloa cho biết: 36 USD cho 25 bảng Anh. Bây giờ chúng tôi đang trả 56 đô la.
Ulloa cho biết đó là một cái giá quá đắt phải trả cho hoạt động kinh doanh nhà hàng Mexico của ông, nơi có khoảng 60% món trong thực đơn của họ có chứa cà chua. BẰNG kết quả là, Ulloa cho biết, họ đặt ít đơn hàng hơn và xem xét tạm thời loại bỏ một số món khỏi thực đơn.
Ulloa nói: "Chúng tôi cố gắng duy trì chất lượng thực phẩm, nhưng với mức giá này, thật khó để giữ nó ở đầu thực đơn.
Trở lại Lefty s, Hodson đã chia sẻ nhiều món trong thực đơn cần có cà chua: Con chó Chicago của tôi sẽ chẳng là gì nếu không có cà chua tươi, bánh pizza bơ thực vật của tôi, tất cả các món salad của tôi, bạn biết đấy, sẽ chẳng là gì nếu không có nó.
Giá cà chua có thể tiếp tục tăng, vì chúng được vận chuyển trên những chiếc xe tải chạy bằng nhiên liệu diesel, gần mức cao kỷ lục ở California, ở mức 7,50 USD." một gallon.
Gợi ý thực hành:
1. Theo dõi thông báo từ cơ quan địa phương tại California.
2. Kiểm tra nguồn chính thức trước khi chia sẻ lại thông tin.