Nội dung bài viết
Một đứa trẻ đã ăn thịt bò kofta tại The Kebab Shop vào tháng trước ở Làng Atwater. Theo luật sư của anh ta, vài ngày sau, anh ta phải vào phòng cấp cứu, nơi xét nghiệm y tế sau đó xác nhận nhiễm trùng E.
coli dẫn đến biến chứng thận đe dọa tính mạng. Giờ đây, gia đình anh đang kiện chuỗi nhà hàng cũng như nhà sản xuất cung cấp kofta thịt bò xay sống.
Các luật sư William D. Marler và Trevor Quirk đã đệ đơn kiện thương tích cá nhân vào ngày 29 tháng 5 tại Tòa án Thượng thẩm Quận Los Angeles thay mặt cho Samantha Sabaite và con của cô.
Họ đang kiện TKS Restaurants, công ty mẹ của The Kebab Shop, hoạt động ở California, Texas và Florida, cũng như Olympia Food Industries Inc., nhà sản xuất ở Illinois cung cấp thịt bò băm.
Đơn khiếu nại cáo buộc các bị cáo không sản xuất, cung cấp và phục vụ thực phẩm an toàn cho người tiêu dùng, đồng thời vi phạm luật an toàn thực phẩm liên bang cũng như các tiêu chuẩn thực hiện của USDA quản lý thịt bò xay.
Theo vụ kiện, đứa trẻ đã ăn kofta tại The Kebab Shop trên Đại lộ Los Feliz vào khoảng ngày 1 tháng 4. Hai ngày sau, cậu bé xuất hiện các triệu chứng c liên tục bị nhiễm E.
coli, bao gồm buồn nôn, nôn mửa, mệt mỏi trầm trọng và tiêu chảy ra máu. Đơn kiện tuyên bố rằng vào ngày 6 tháng 4, mẹ anh đã đưa anh đến phòng cấp cứu tại Trung tâm Y tế UCLA Santa Monica, nơi xét nghiệm đã xác nhận vi khuẩn E.
coli sản sinh độc tố Shiga.
Theo đơn khiếu nại, khi tình trạng của đứa trẻ xấu đi, cậu bé được chuyển đến phòng chăm sóc đặc biệt tại Trung tâm Y tế Ronald Reagan UCLA ở Westwood, nơi cậu được chẩn đoán mắc hội chứng tan máu tăng urê, hay HUS, một tình trạng mạch máu đe dọa tính mạng có thể dẫn đến các biến chứng về thận.
Đơn khiếu nại cho biết đứa trẻ phải chạy thận nhân tạo và truyền máu, bị co giật và suy giảm chức năng tuyến tụy. Theo vụ kiện, toàn bộ trình tự bộ gen đã liên kết căn bệnh của anh ta với chủng bùng phát liên quan đến thịt bò kofta của The Kebab Shop.
Marler, người đã kiện tụng các vụ án về vi khuẩn E.
coli kể từ đợt bùng phát Jack in the Box năm 1993, khiến 4 đứa trẻ thiệt mạng và lây nhiễm hơn 700 người, coi căn bệnh của khách hàng của mình và một đợt bùng phát có thể xảy ra hiện đang được điều tra là “đáng báo động”, dựa trên những cải tiến trong các biện pháp can thiệp xét nghiệm và an toàn thực phẩm trong nhiều thập kỷ.
Vào ngày 24 tháng 5, cuộc thử nghiệm của Bộ Y tế Hoa Kỳ Cơ quan Kiểm tra và An toàn Thực phẩm của Bộ Nông nghiệp xác nhận thịt bò xay do Olympia Foods cung cấp bị nhiễm vi khuẩn E. coli O157:H7.
Đầu tuần này, Bộ Y tế Công cộng California thông báo họ đang điều tra một đợt bùng phát vi khuẩn E. coli nghi ngờ có liên quan đến chuỗi The Kebab Shop trong khoảng thời gian từ ngày 27 tháng 3 đến ngày 30 tháng 4.
Kebab Shop đang hợp tác đầy đủ với các quan chức y tế công cộng và tự nguyện tạm dừng bán thịt bò nướng kofta tại tất cả các địa điểm vào ngày 18 tháng 5, theo một tuyên bố từ công ty. Công ty cho biết: “An toàn thực phẩm là nền tảng tuyệt đối trong hoạt động kinh doanh của chúng tôi.
“Chúng tôi coi trọng mọi mối đe dọa đối với sức khỏe cộng đồng và chúng tôi tiếp tục làm việc siêng năng cùng với các quan chức y tế công cộng và các chuyên gia an toàn thực phẩm để đảm bảo tính toàn vẹn của sản phẩm của chúng tôi.” Theo tuyên bố, Kebab Shop không bình luận về vụ kiện tụng đang chờ xử lý.
Theo Bộ Y tế Công cộng California, tính đến ngày 19 tháng 5, chín cư dân California đã bị nhiễm bệnh, sáu trong số đó là trẻ em. Năm người đã phải nhập viện và hai người đã phát triển HUS.
Gợi ý thực hành:
1. Theo dõi thông báo từ cơ quan địa phương tại California.
2. Kiểm tra nguồn chính thức trước khi chia sẻ lại thông tin.