Nội dung bài viết
CHICAGO, Ít nhất 55 người đã bị bệnh do đợt bùng phát vi khuẩn salmonella và E. coli liên quan đến rau mầm ở 15 tiểu bang, các quan chức y tế cho biết hôm thứ Sáu.
Cục Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm cũng như Trung tâm Kiểm soát và Phòng ngừa Dịch bệnh đã đăng thông báo chính thức về đợt bùng phát trên trang web của họ.
Các quan chức cho biết, 46 người đã bị nhiễm vi khuẩn E coli, 7 người bị nhiễm vi khuẩn salmonella và 2 người bị nhiễm cả vi khuẩn salmonella và E coli. Bệnh tật bắt đầu vào các ngày từ ngày 31 tháng 5 đến ngày 8 tháng 8.
Số người mắc bệnh thực sự có thể cao hơn con số được báo cáo.
"Các căn bệnh có liên quan đến việc ăn mầm cỏ linh lăng do Everything Sprouts, một người trồng ở Minnesota, sản xuất và được bán dưới nhãn hiệu Calco và Everything Sprouts cho các nhà hàng và cửa hàng tạp hóa," Bộ Y tế Minnesota cho biết trong một tuyên bố.
"Các quan chức y tế khuyên mọi người nên kiểm tra mầm cỏ linh lăng từ Calco hoặc Everything Sprouts, không nên ăn và vứt chúng đi." Vào ngày 19 tháng 8, FDA đã bắt đầu kiểm tra và lấy mẫu tại Everythin g Rau mầm, khuyến nghị công ty tiến hành thu hồi.
FDA đang cảnh báo người tiêu dùng và nhà bán lẻ không nên ăn hoặc phục vụ các sản phẩm bị ô nhiễm. FDA đã cảnh báo Everything Sprouts vào năm ngoái về "những vi phạm nghiêm trọng" sau cuộc thanh tra mà cơ quan này đã tiến hành tại cơ sở của mình.
Các thanh tra xác định công ty có "điều kiện không hợp vệ sinh, khiến [sản phẩm] có thể bị nhiễm bẩn hoặc có thể gây hại cho sức khỏe." Các thanh tra của FDA cho biết họ đã phát hiện ra nhiều vấn đề, bao gồm mái nhà bị dột khiến nước nhỏ giọt vào sản phẩm và làm sạch áo khoác của nhân viên.
Các thanh tra cho biết còn có "sự tích tụ chất hữu cơ đen" trên vòi của hệ thống tưới tiêu trên cao dành cho nông sản. ABC News đã liên hệ với Everything Sprouts để bình luận.
Gợi ý thực hành:
1. Theo dõi thông báo từ cơ quan địa phương tại California.
2. Kiểm tra nguồn chính thức trước khi chia sẻ lại thông tin.