Nội dung bài viết
Uống một tách trà thảo mộc thơm và mùi hương say đắm của các loại thảo mộc ngâm có thể giúp bạn xoa dịu tâm trí trước khi bạn nhấp một ngụm. Thậm chí còn tuyệt vời hơn khi chúng đến từ khu vườn thảo mộc ở sân sau của bạn.
Của tôi bao gồm một số nguyên liệu cho cốc hàng ngày của tôi và tất cả chúng đều dễ trồng và chế biến. Trà thảo dược khác với các loại trà thật, chẳng hạn như trà đen hoặc trà xanh, có nguồn gốc từ lá của cây Camellia sinensis.
(Bạn cũng có thể trồng cây đó trong vườn của mình.) Pha trà thảo dược bằng các loại thảo mộc mới thu hoạch hoặc khô. Dù thế nào đi nữa, thư giãn bằng một tách trà thảo mộc cây nhà lá vườn, nóng hoặc đá, có thể là một nghi thức thư giãn.
Hầu hết các loại thảo mộc đều cần nơi có nắng và nhận được ít nhất 6-8 giờ nắng mỗi ngày, nhưng chúng được hưởng lợi từ một chút bóng râm buổi chiều ở vùng khí hậu nóng. Chúng phát triển tốt trong các thùng chứa, luống cao và vườn trên đất thoát nước tốt.
Phân bón thường không cần thiết, nhưng việc kết hợp nhiều phân hữu cơ vào đất vào thời điểm trồng sẽ giúp nuôi dưỡng các loại thảo mộc trong suốt mùa sinh trưởng. Để gieo trực tiếp ngoài trời, để trống hạt giống theo hướng dẫn trên nhãn bao bì.
Nếu hạt siêu nhỏ, chẳng hạn như hạt bạc hà, hãy trộn chúng với một chút cát, sau đó rải trực tiếp lên trên. anh đất.
Khi chúng cao tới 2 inch, loại bỏ những mầm thừa để đạt được khoảng cách khuyến nghị giữa các cây còn lại. Kiểm tra “ngày trưởng thành” trên gói hạt giống hoặc thẻ cây.
Hạt giống được gieo tốt nhất vào mùa xuân, nhưng cây khởi đầu đã mua có thể được trồng muộn hơn miễn là ngày thu hoạch dự kiến nằm trong khung thời gian còn lại trước đợt sương giá đầu tiên. Giữ đất ẩm nhẹ cho đến khi cây phát triển tốt, sau đó chỉ tưới nước khi đất khô.
Hoa cúc Đức: Những bông hoa giống hoa cúc thu nhỏ của loài cây hàng năm này tạo nên nét tươi vui cho khu vườn và pha thành một loại trà tinh tế, đáng yêu kết hợp tốt với một chút mật ong.
Cung cấp thường xuyên các loại phân bón kích thích ra hoa, chẳng hạn như 5-10-5, theo hướng dẫn trên bao bì, bắt đầu một tháng sau khi trồng. Bạc hà: Có nhiều lựa chọn ngon miệng.
Các loại được yêu thích bao gồm bạc hà cay, bạc hà lục, bạc hà sô cô la, bạc hà dứa, bạc hà chanh và bạc hà táo.
Tất cả các loại cây bạc hà lâu năm (cứng ở vùng 3-9) đều phát triển và lây lan khi bị bỏ hoang, vì vậy tốt nhất bạn nên trồng chúng trong chậu thay vì trồng trực tiếp vào vườn (trừ khi bạn sẵn sàng cho phép chúng chiếm toàn bộ khu vực).
Agastache foeniculum: Thường được gọi là cây kinh giới hồi, loại này cây lâu năm thường được sử dụng làm cảnh trong các luống hoa ở khu 3-8 hoặc 9. Lá có mùi thơm nồng nàn của cây tạo ra một loại trà có hương vị cam thảo thơm ngon.
Mặc dù có liên quan đến bạc hà, nhưng nó vẫn giữ được hình dạng chủ yếu là gò và không lan rộng mạnh mẽ như những người anh em họ của nó. Lưu ý: Đối với cây chè phải trồng loại cây thẳng (foeniculum); mặc dù các loại hoa hồi khác có thể ăn được nhưng hương vị của chúng khác nhau.
Dầu chanh: Một họ hàng bạc hà khác, loại cây lâu năm này cứng ở vùng 4-8 và cũng cần được ngăn chặn để ngăn chặn sự lây lan mạnh mẽ. Hương vị chanh tinh tế của nó mang lại cảm giác sảng khoái mà không quá nồng.
Cỏ roi ngựa chanh: Loại cây bụi lâu năm này, cứng cáp ở vùng 8-11, phát triển tốt nhất trong bóng râm một phần và là loại cây ăn nhiều hơn nhiều loại thảo mộc khác. Bón phân lỏng 2-3 tuần một lần để tăng cường sức khỏe và sức sống cho cây.
Cứng ở vùng 8-11, lá của cây mang lại hương vị chanh mạnh hơn, nồng hơn so với dầu chanh. Thu hoạch các loại thảo mộc vào buổi sáng, ngay sau khi sương đã khô, khi tinh dầu của chúng tập trung nhất.
Trong khu vườn khu 7 của tôi, thường là khoảng 10 giờ sáng. Rửa sạch chúng và lau khô.
Để sử dụng ngay, đun nước đến gần sôi, sau đó đổ 8 ounce vào cốc cùng 2-3 thìa canh cắt nhỏ, thảo dược tươi. Đậy cốc và để yên trong 10-15 phút.
Lọc và thêm chất làm ngọt hoặc kết hợp với các loại thảo mộc khác, tùy thích. Để làm khô các loại thảo mộc để sử dụng trong tương lai, hãy trải chúng lên màn hình hoặc buộc nhiều cành lại với nhau và treo ngược bó hoa.
Đặt ở nơi thông gió tốt, tối, khô ráo cho đến khi chúng trở nên giòn. Loại bỏ lá hoặc hoa khỏi thân cây, sau đó bảo quản trong lọ thủy tinh đậy kín ở nơi tối, mát mẻ, như tủ bếp, nơi chúng sẽ giữ được hương vị và hương thơm trong khoảng 2 năm.
Vì quá trình sấy khô tập trung hương vị của chúng nên bạn sẽ cần ít loại thảo mộc hơn và ít thời gian pha trà hơn, vì vậy hãy bắt đầu với 1 thìa cà phê và ngâm trong 5 phút, điều chỉnh theo sở thích của bạn.
Gợi ý thực hành:
1. Theo dõi thông báo từ cơ quan địa phương tại California.
2. Kiểm tra nguồn chính thức trước khi chia sẻ lại thông tin.