Nội dung bài viết
Một nhà máy rượu ở St. Helena cho biết họ “rất vinh dự” khi rượu Chardonnay của họ được phục vụ khách trong bữa tối cấp nhà nước ở Nhà Trắng vào thứ Ba, ngày 28 tháng 4, được tổ chức để vinh danh Vua Charles III của Anh và Nữ hoàng Camilla.
Rượu Chardonnay “Unfiltered” năm 2022 của Newton Vineyard từ Thung lũng Napa là một trong ba loại rượu được phục vụ trong bữa tối, cùng với Riesling Di sản năm 2024 của Hopkins Vineyard từ Cao nguyên Connecticut và Pinot Noir năm 2022 của Penner-Ash Wine Cellars từ Thung lũng Willamette của Oregon.
Theo Nhà Trắng, thực đơn bao gồm salad cọ trái tim với hẹ tây nướng; ravioli thủ công chứa đầy ricotta và morels, ăn kèm với các loại thảo mộc từ vườn bếp của Nhà Trắng; và đế Dover phủ bơ nâu với bánh pavé thái lát mỏng và đậu tuyết.
Món tráng miệng bao gồm một chiếc bánh sô cô la hình tổ ong với sữa trứng vani, kèm theo kem crème fraîche và mật ong lấy từ tổ ong trong khuôn viên Nhà Trắng.
Bữa tối là một phần trong chuyến thăm Hoa Kỳ kéo dài 4 ngày của Charles và Camilla, nhằm kỷ niệm nền độc lập của Hoa Kỳ đồng thời tìm cách hàn gắn mối quan hệ căng thẳng giữa Hoa Kỳ và Anh.
“Chúng tôi không thể vinh dự hơn khi sản phẩm Newton Chardonnay wa của chúng tôi Eric Seuthe, đối tác quản lý của nhà máy rượu, cho biết trong một cuộc phỏng vấn qua điện thoại vào ngày 29 tháng 4.
Seuthe cho biết ông không biết Nhà Trắng đã chọn loại rượu này như thế nào, loại rượu được sản xuất trước khi ông và đối tác kinh doanh của mình, Nick Livanos, mua thương hiệu này vào năm ngoái từ công ty hàng xa xỉ LVMH của Pháp.
Ông nói thêm rằng ông cam kết tiếp tục “truyền thống xuất sắc của Newton”. Được thành lập vào năm 1977 bởi nhà tiên phong rượu vang California Peter Newton, Vườn nho Newton đã bị hư hại nghiêm trọng trong Vụ cháy thủy tinh năm 2020.
Sau cuộc đại tu trị giá 10 triệu đô la để xây dựng lại và phòng cháy chữa cháy, LVMH đã đóng cửa khu đất rộng 487 mẫu Anh ở Spring Mountain vào tháng 2 năm 2025.
Sáu tháng sau, Seuthe và Livanos dẫn đầu một nhóm nhà đầu tư, Newton Vineyard & Company LLC, mua lại và hồi sinh thương hiệu 49 tuổi này, với mục tiêu sản xuất rượu vang chất lượng cao với mức giá dễ tiếp cận.
Seuthe cho biết: “Hiện tại, chúng tôi đang trồng lại 13 mẫu Cabernet Sauvignon và các giống Bordeaux khác.
“Mục tiêu của chúng tôi là lấy lại được 75 mẫu Anh như đã được phân bổ cho khu đất.” Ông nói thêm rằng nhóm đang nỗ lực khôi phục các hang rượu, xây dựng lại các phòng thử rượu và mở cửa trở lại khu đất Spring Mountain vào năm 2027.
Ông nói: “Chúng tôi chỉ là hai người yêu thích rượu vang, luôn yêu mến Newton và cảm thấy thương hiệu này cần được khôi phục.
Gợi ý thực hành:
1. Theo dõi thông báo từ cơ quan địa phương tại California.
2. Kiểm tra nguồn chính thức trước khi chia sẻ lại thông tin.