Nội dung bài viết
Xem thêm từ L.A. Times trong Google Tìm kiếm.
Đặt chúng tôi là ưu tiên Bạn đã quyết định làm một chiếc bánh sandwich và lấy ổ bánh mì của mình, nhưng “hạn bán” trên túi đã qua. Bạn ném nó vào thùng rác để đề phòng, mặc dù bạn không chắc liệu điều đó có nghĩa là bánh mì đã quá hạn sử dụng hay không.
Một luật mới của California sẽ thu hẹp danh sách giặt là ghi nhãn hạn sử dụng thực phẩm trên sản phẩm xuống còn hai, loại bỏ sự nhầm lẫn của người tiêu dùng và ngăn chặn tình trạng lãng phí thực phẩm không chủ ý đã gây ra.
Theo một báo cáo được công bố bởi các nhà nghiên cứu của Đại học Maryland, có hơn 50 nhãn ghi hạn sử dụng thực phẩm khác nhau ở Hoa Kỳ. Đây chỉ là một số cụm từ bạn có thể đã thấy trên các mặt hàng thực phẩm của mình: Mỗi cụm từ có thể truyền tải một thông điệp khác nhau về sản phẩm thực phẩm.
Một số nhãn ngày nhằm mục đích giúp nhân viên cửa hàng quản lý hàng tồn kho.
Tuy nhiên, hầu hết ngày ghi trên nhãn đều được các công ty thực phẩm đóng gói sử dụng để cho người tiêu dùng biết sản phẩm sẽ giữ được chất lượng cao nhất trong bao lâu, Andrea Collins, chuyên gia cấp cao về rác thải thực phẩm của Hội đồng Bảo vệ Tài nguyên Thiên nhiên, có trụ sở tại Hoa Kỳ, cho biết.
tổ chức phi lợi nhuận tập trung vào các chính sách môi trường quốc tế. Một số nhãn nhằm mục đích cho người tiêu dùng biết rằng nguy cơ mắc bệnh do thực phẩm tăng lên theo thời gian.
Những ý nghĩa này chưa được truyền đạt đến người tiêu dùng, những người do nhầm lẫn có thể vô tình góp phần gây lãng phí thực phẩm bằng cách vứt bỏ thực phẩm mà họ cho rằng đã hư hỏng.
Một cuộc khảo sát quốc gia năm 2025 được thực hiện bởi Trường Luật Harvard, John Hopkins và ReFED, một tổ chức phi lợi nhuận có trụ sở tại Hoa Kỳ hoạt động nhằm giải quyết tình trạng lãng phí thực phẩm, cho thấy trong số hơn 2.000 người được hỏi, trung bình có 87% tin rằng họ biết ý nghĩa của tám nhãn khác nhau.
Tuy nhiên, khi được hỏi, chỉ có trung bình 53% trả lời đúng. Trên toàn quốc, cuộc khảo sát cho thấy 43% số người được hỏi luôn hoặc thường loại bỏ thực phẩm gần hoặc quá ngày ghi trên nhãn, tăng từ 37% vào năm 2016.
Người dân California vứt bỏ 2,5 tỷ bữa ăn thực phẩm chưa hỏng mỗi năm, góp phần tạo ra chất thải hữu cơ chiếm 48% lượng rác thải mà người dân gửi đến các bãi rác, theo Bộ Tái chế và Phục hồi Tài nguyên California, hay CalRecyle.
“Khi chất thải hữu cơ phân hủy trong các bãi chôn lấp, nó chiếm 41% lượng khí thải mêtan của bang, một loại khí nhà kính cao gấp 84 lần lượng khí thải. Theo CalRecycle, chất thải này cũng ảnh hưởng đến ví tiền của người tiêu dùng khi thực phẩm bị vứt đi quá sớm.
Để loại bỏ sự mơ hồ và dẫn đến lãng phí thực phẩm, Dự luật Quốc hội 660 đã được ký thành luật và có hiệu lực từ ngày 1 tháng 7, theo đó cuối cùng sẽ giảm các cụm từ được phép trên bao bì xuống chỉ còn hai.
Dự luật yêu cầu các nhà sản xuất thực phẩm chỉ sử dụng hai nhãn ghi ngày thực phẩm để đánh dấu chất lượng hoặc sự an toàn của một sản phẩm thực phẩm ở bang California.
Bắt đầu từ tháng tới, luật sẽ cấm bán bất kỳ sản phẩm thực phẩm nào không được dán nhãn bằng một trong hai cụm từ, điều này liên quan đến các sản phẩm được sản xuất vào hoặc sau ngày 1 tháng 7 năm 2026.
Vì vậy, bạn vẫn có thể thấy một số cụm từ khác nhau trên các sản phẩm thực phẩm đã có trên kệ hoặc trong kho của nhà bán lẻ. Nó cũng cấm sử dụng ngày "bán trước" trên bao bì thực phẩm, nhưng nó cho phép mã hóa ngày "bán trước" để lưu giữ thông tin luân chuyển hàng trong kho cho các nhà bán lẻ.
Gợi ý thực hành:
1. Theo dõi thông báo từ cơ quan địa phương tại California.
2. Kiểm tra nguồn chính thức trước khi chia sẻ lại thông tin.