Nội dung bài viết
Cơ quan kho lạnh và hậu cần cảnh báo nguồn cung cấp thực phẩm có nguy cơ thiếu nhiên liệu, tấn công mạng và thời tiết khắc nghiệt.
Các bộ trưởng đã bị cáo buộc tự mãn về những rủi ro đối với nguồn cung cấp thực phẩm quan trọng vào Vương quốc Anh trong bối cảnh lo ngại về tình trạng thiếu nhiên liệu, tấn công mạng và thời tiết khắc nghiệt.
Cơ quan thương mại về kho lạnh và hậu cần đã kêu gọi chính phủ coi sự gián đoạn tiềm tàng đối với hệ thống thực phẩm của Vương quốc Anh là “ưu tiên quốc gia ngay lập tức”.
Phil Pluck, giám đốc điều hành của Liên đoàn Chuỗi cung ứng lạnh (CCF), đại diện cho các doanh nghiệp tham gia cung cấp và vận chuyển thực phẩm và dược phẩm nhạy cảm với nhiệt độ, cho biết: "Khả năng xảy ra một cuộc khủng hoảng lương thực lớn hiện nay vẫn lớn hơn bao giờ hết.
Chúng ta đang phải đối mặt với rất nhiều yếu tố khác nhau hiện đang ngày càng trở nên nguy hiểm đối với nguồn cung thực phẩm ở đất nước này".
Tom Southall, phó giám đốc điều hành của CCF cho biết, hệ thống thực phẩm của Anh chưa được thử nghiệm đáng kể kể từ chiến tranh thế giới thứ hai, thời điểm mà khoảng một nửa số kho lạnh của quốc gia thuộc sở hữu công cộng.
“Điều này ám chỉ yếu tố tự mãn về cách thức và nơi chúng tôi lưu trữ thực phẩm của mình ở Vương quốc Anh.” Nước Anh phụ thuộc vào hàng nhập khẩu từ nước ngoài trong hơn một năm lương thực của mình, phần lớn đi qua bốn cảng, khiến nguồn cung cấp đặc biệt dễ bị gián đoạn.
CCF cho biết các xung đột quốc tế hoặc tình trạng ùn tắc ở biên giới Anh có thể ngăn chặn thực phẩm chảy vào nước này, trong khi tình trạng thiếu nhiên liệu hoặc hỏng các kho lạnh do lũ lụt hoặc nắng nóng cực độ trong bối cảnh khủng hoảng khí hậu có thể gây ra khoảng trống trên kệ siêu thị.
Việc tiếp tục đóng cửa eo biển Hormuz đã làm gián đoạn dòng phân bón toàn cầu, cần thiết cho một nửa sản lượng lương thực của thế giới, càng làm tăng thêm lo ngại về tình trạng thiếu hụt.
Nhiều mặt hàng tạp hóa hàng ngày, bao gồm thịt, rau, cá, các sản phẩm từ sữa, bánh mì, trái cây và các bữa ăn sẵn, đều dựa vào chuỗi lạnh, cũng như thuốc, vắc xin, các sản phẩm máu và huyết tương.
Những sản phẩm này được làm lạnh hoặc đông lạnh trước khi được vận chuyển từ 460 địa điểm kho lạnh bằng khoảng 100.000 xe tải trên hành trình từ người trồng trọt và nhà sản xuất đến nhà bán lẻ thực phẩm, địa điểm khách sạn và các tổ chức công cộng như trường học, bệnh viện và viện dưỡng lão.
CCF cáo buộc chính phủ đã không thực hiện các bước để giúp nguồn cung thực phẩm của Vương quốc Anh trở nên linh hoạt hơn.
“Chúng tôi được Rus công nhận là cơ sở hạ tầng quốc gia quan trọng Nguồn cung cấp thực phẩm đã bị gián đoạn nhiều lần trong vài năm qua, bao gồm cả tình trạng thiếu sản phẩm tươi sống như cà chua, dưa chuột và ớt sau khi thời tiết xấu ở châu Âu và Bắc Phi ảnh hưởng đến hoạt động nhập khẩu vào tháng 2 năm 2023, cùng thời điểm các nhà kính ở Anh và Hà Lan cắt giảm sản xuất trong bối cảnh hóa đơn năng lượng tăng vọt.
Pluck kêu gọi chính phủ chỉ định các kho lạnh và trung tâm vận chuyển thực phẩm của Vương quốc Anh là cơ sở hạ tầng quan trọng, chứ không phải toàn bộ ngành thực phẩm, do những cú sốc gần đây về nguồn cung trong đại dịch, hoặc sau cuộc xâm lược toàn diện của Nga vào Ukraine.
CCF đã xuất bản sách trắng kêu gọi nhân viên tại các kho lạnh lớn của Vương quốc Anh và các trung tâm vận tải để được cấp tư cách nhân viên thiết yếu lâu dài, điều mà họ tạm thời có được trong thời kỳ đại dịch, và để Văn phòng Nội các chịu trách nhiệm chung về khả năng phục hồi và an ninh của chuỗi lạnh.
Người phát ngôn của chính phủ cho biết: "Ngành thực phẩm là một trong 13 lĩnh vực cơ sở hạ tầng quốc gia quan trọng của Vương quốc Anh và chuỗi lạnh rất quan trọng đối với việc cung cấp thực phẩm nhằm tăng khả năng thích ứng với những gián đoạn có thể xảy ra.
"Chúng tôi đã cam kết duy trì sản xuất thực phẩm trong nước; chúng tôi đang đầu tư hàng tỷ USD vào việc phát triển công nghệ mới để tăng năng suất, phát triển các loại cây trồng thích ứng với khí hậu và giúp nông dân sản xuất nhiều lương thực hơn”.
Gợi ý thực hành:
1. Theo dõi thông báo từ cơ quan địa phương tại California.
2. Kiểm tra nguồn chính thức trước khi chia sẻ lại thông tin.